В данной статье описывается биуретовая реакция на белки и продукты их неполного гидролиза. Для проведения опыта необходимо приготовить раствор гидроксида натрия и добавить раствор яичного белка. При добавлении раствора сульфата меди (II) раствор становится красно-фиолетового цвета, а затем окрашивается в фиолетово-синий. Реакцию могут давать не только белки, но и некоторые небелковые вещества. Статья содержит теги: химия, биуретовая реакция, опыты.

В данной статье описывается качественная реакция на нитрат и нитрит-ионы. Для проведения опыта необходимо растворить азотную кислоту в растворе серной кислоты и добавить дифениламин. Реакция достаточно чувствительна, но не специфична. В статье также приведены рекомендации для проведения опыта в аналитической химии.

В данной статье описывается опыт изменения цвета чая при добавлении различных растворов и объясняется, что это связано с присутствием в чае теарубигинов - индикаторов pH. Также приводятся рекомендации по проведению опыта и замены растворов. В конце статьи указаны теги: #химия, #опыты, #теарубигины.